Чечевичные котлеты для тех, кто любит здоровую пищу

0
194
Чечевичные котлеты для тех, кто любит здоровую пищу

Если вы любите экспериментировать, если вы хотите разнообразить ваше меню, если предпочитаете только полезные блюда, то эти вегетарианские котлеты на пару в мультиварке станут отличным дополнением вашего ужина. Эти котлетки являются прекрасным доказательством того, что полезное блюдо может быть по-настоящему вкусным. Приготовьте их прямо сегодня! Порадуйте своих домашних нежным и восхитительным деликатесом!

Ингредиенты:

  • 100 грамм чечевицы;
  • 1 головка лука репчатого;
  • 300 грамм свежих шампиньонов;
  • 1 яйцо;
  • 350 грамм воды;
  • Соль (по вкусу);
  • Растительное масло;
  • Свежая зелень.

Приготовление:

1. Тщательно переберите чечевицу и удалите все некачественные бобы. Иначе они могут испортить вкус блюда. Промойте чечевицу в холодной воде, меняя воду несколько раз.

2. Шампиньоны промойте и нарежьте небольшими кусочками. Репчатый лук очистите и нарежьте кубиками. Грибы и лук положите в мультиварку и тушите на режиме «Выпечка» не более тридцати минут. Не забудьте посолить по вкусу и один раз перемешать в процессе приготовления.

3. Вымытую чечевицу и обжаренные шампиньоны положите в блендер и тщательно измельчите в однородное пюре.

4. К полученной смеси добавьте одно яйцо, посолите, выложите нарезанную зелень и замесите «фарш» для будущих котлеток.

5. Сформируйте одинаковые котлетки и каждую из них обваляйте в муке.

6. Для приготовления этих нежных котлеток используйте режим «Выпечка» в вашей мультиварке. Запекайте вегетарианские чечевичные котлетки до золотистой корочки в течение двадцати минут. При этом, на каждой стороне котлеты должны тушиться по десять минут. Дно мультиварки должно быть смазано маслом растительным.

Обратите ваше внимание! При приготовлении чечевица выделяет много конденсата. Поэтому не забывайте следить за контейнером для воды и вовремя выливать из него воду.

Как вы смогли убедиться, эти чечевичные котлетки приготовить очень просто. Разложите их по красивым тарелкам и украсьте свежей зеленью, кусочками болгарского перчика и свежими помидорами. Если хотите более сытного гарнира, то отличным вариантом может стать картофельное пюре. Подавайте чечевичные котлеты горячими и все ваши близкие обязательно оценят их великолепный вкус, нежную текстуру и пользу. Приятного аппетита!

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ