Чатни из Мяты и Кориандра

0
163
Чатни из Мяты и Кориандра
          Мятный чатни — это один из самых популярных индийских соусов. Его готовят из свежих листьев мяты, зеленого чили и имбиря. Подают в небольших количествах. Подходит почти к любому блюду.
Ингредиенты
  • 1 чашка порубленных листьев мяты
  • 1 чашка порубленных листьев кориандра
  • 1 зеленый чили (добавьте больше чили, если хотите получить более острый чатни)
  • 1.5 см корня имбиря
  • 1 ч. ложка порошка кумина (по желанию)
  • 1 или 2 ст. ложки сока лимона (по желанию)
  • соль по вкусу

Приготовление

  1. Смешайте все ингредиенты в блендере.
  2. Добавьте немного воды
  3. Перемелите содержимое до состояния пасты
  4. Храните в холодильнике в герметичном контейнере.

Источник

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ