Быстрый супчик, который понравится всем!

0
318
Быстрый супчик, который понравится всем!

Хотите похудеть к лету без каких-либо изнурительных тренировок и скучнейших диет? Нет ничего проще! Обратите свое внимание на первые вегетарианские блюда и результат превзойдет все ваши ожидания. А этот вкуснейших супчик станет отличным началом вашего преображения. Готовьте его почаще и лишние килограммы будут таять на глазах на зависть всем окружающим. Интересно? Тогда знакомьтесь с рецептом и срочно бегите в магазин за недостающими продуктами!

Ингредиенты:

  • Мелкая белая фасоль — 1 стакан;
  • Картофель — 4 клубня среднего размера;
  • Морковь — 1 шт.;
  • Лук — 1 шт.;
  • Шампиньоны — 300 грамм;
  • Сушёная морская капуста — средняя горсть (обратите внимание, что после разваривания ламинария увеличивается в размерах);
  • Зелень петрушки;
  • Корень сельдерея (сушёный);
  • Соль (по вкусу);
  • Растительное масло (подсолнечное или оливковое);
  • Вода — 2 литра.

Приготовление:

1. Если есть время, то фасоль лучше замочить заранее. В идеале будет, если вы замочите фасоль на ночь и приступите к приготовлению супа с утра. Разбухшую и промытую фасоль положите в кастрюлю и залейте двумя литрами холодной воды. После закипания, варите фасоль до готовности. Здесь все зависит от того вида фасоли, который вы используете. Мелкая белая фасоль будет готова уже через полчаса, а вот для приготовления крупной фасоли потребуется чуть больше времени.

2. Очистите картофель и нарежьте его кубиками.

3. Морковь очистите и натрите на крупной терке.

4. Репчатый лук очистите и нарежьте тонкими кубиками.

5. Шампиньоны промойте, обсушите и нарежьте небольшими ломтиками.

6. Разогрейте сковороду и налейте в нее растительное масло. После закипания масла засыпьте сюда лук и обжарьте его в течение пары минут. Следом за луком отправляется натертая морковка, которую также потребуется обжарить пару минут. А после этого компанию овощам составляют нарезанные шампиньоны. Все вместе обжаривайте минут пять.

7. Когда фасоль станет мягкой, к ней отправляйте кубики картофеля. Воду подсолите по вкусу.

8. Теперь пришло время соединить все ингредиенты вместе. Если картофель размягчился, то можете смело отправлять к нему поджарку из морковки, лука и шампиньонов. Следом за грибами идет морская капуста, которую надо проварить 10 минут.

9. Засыпьте нарезанную петрушку и сельдерей и через пять минут выключайте огонь.

Аромат этого великолепного супчика быстро соберет на кухне всех ваших домочадцев, а вы сможете насладиться приятным зрелищем, как все ваши близкие с удовольствие уплетают ваше творение за обе щеки. Приятного аппетита!

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ