Бутерброд со сливочным сыром и печеным перцем

0
418
Бутерброд со сливочным сыром и печеным перцем

Эти бутерброды немного необычны, но безумно вкусные и сытные! Это может быть завтрак, полдник, а также прекрасная закуска для пикника.

Ингредиенты: 

  • 6 порций
  • Перец болгарский красный 3 штуки
  • Французский багет 1 штука
  • Творожный сыр 3 столовые ложки
  • Масло растительное 2 столовые ложки
  • Чеснок 1 зубчик
  • Бальзамический уксус 2 чайные ложки
  • Салат зеленый по вкусу
  • Твердый сыр по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Приготовление:

1. Выложить в форму болгарский перец, смазать его растительным маслом и запекать в духовке 40 минут при 200 градусах. Запеченный перец сразу же переложить в полиэтиленовый пакет и завязать его. Дождаться, пока содержимое пакета станет теплым.

Бутерброд со сливочным сыром и печеным перцем
2. Аккуратно снять кожицу с перцев и освободить их от семян. Переложить в миску. Может образоваться сок, его нужно слить.
Бутерброд со сливочным сыром и печеным перцем
3. В маленьком сотейнике разогреть пару ложек растительного масла. Теплое масло добавить к перцам вместе с бальзамическим уксусом и измельченным зубчиком чеснока. Посолить, поперчить и попробовать. Если не хватает остроты, добавить еще немного бальзамика.
Бутерброд со сливочным сыром и печеным перцем
4. Закрыть миску крышкой, пленкой или фольгой и убрать настаиваться в холодильник. В идеале печеный перец вкусен на следующий день.
Бутерброд со сливочным сыром и печеным перцем
5. Нарезать багет и подсушить кусочки на сухой сковороде.
Бутерброд со сливочным сыром и печеным перцем
6. Каждый кусочек намазать творожным сыром, сверху аккуратно выложить салатные листики.
Бутерброд со сливочным сыром и печеным перцем
7. Нарезать печеный перец крупными полосками, распределить по всему бутерброду и по желанию украсить несколькими стружками твердого сыра.

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ