Булгур с овощами.

0
500
Булгур с овощами.

Булгур с овощами это очень вкусное и полезное блюдо. Его можно готовить на любой праздник. Кроме того булгур содержит большое количество клетчатки,  поэтому это прекрасное блюдо для спортсменов и людей желающих похудеть. Обязательно попробуйте приготовить булгур с овощами по этому рецепту, и оно станет одним из ваших любимых блюд.

Ингредиенты.

  • Булгур — 400 грамм;
  • Баклажан — 1 штука;
  • Помидоры — 2 штуки;
  • Зелень — полпучка;
  • Болгарский перец — 2 штуки;
  • Чеснок — 3 зубчика;
  • Лук шалот — 1 головка;
  • Соль, перец — по вкусу;
  • Вода — 1 литр;
  • Растительное масло — для жарки.

Булгур с овощами. Пошаговый рецепт

  1. Баклажаны нарезаем маленькими кубиками.
  2. Болгарский перец очищаем от семян и нарезаем полукольцами.
  3. Лук чистим, мелко шинкуем.
  4. Помидоры нарезаем кубиками.
  5. Зелень также нарежьте мелко.
  6. Чеснок выдавливаем через чеснокодавку.
  7. На раскаленном масле обжариваем лук в течение двух минут, после чего к луку добавляем баклажаны, помидоры, и болгарский перец.
  8. Солим, перчим по вкусу, жарим 3 минуты постоянно помешивая.
  9. Добавьте булгур к овощам, и залейте водой.
  10. Убавьте газ и готовьте 40 минут при закрытой крышке.
  11. Когда блюдо будет готово откройте крышку и добавьте чеснок,и зелень.
  12. Хорошо все перемешайте.

Наш булгур с овощами готов.

Приятного аппетита!

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ