Борщ постный

0
1983
Борщ  постный

Дорогие друзья хочу познакомить вас с рецептом очень вкусного борща. Этот борщ прекрасно подходит для тех кто держит пост, а также придется по вкусу любителям вегетарианской кухни. Попробуйте, и вам обязательно понравится.

Ингредиенты:

  • Лук — 1 штука;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Свекла  — 1 штука;
  • Морковь — 1 штука;
  • Капуста — пол вилка;
  • Картошка — 4 штуки;
  • Лавровый лист — 2 штуки;
  • Растительное масло — для жарки;
  • Томат — 2 столовых ложки;
  • Соль, перец, сахар по вкусу;
  • Сок лимона — 2 столовых ложки;
  • Вода 2,5 литра;
  • Соль/перец- по вкусу;
  • Зелень для украшения.

Борщ постный. Пошаговый рецепт

  1. Лук шинкуем кубиками
  2. Картофель чистим, нарезаем как на суп.
  3. Морковь чистим, нарезаем соломкой.
  4. Свеклу чистим, нарезаем соломкой.
  5. Чеснок чистим выдавливаем через чеснокодавку.
  6. Капусту мелко шинкуем, солим, и слегка мнем.
  7. В кастрюлю наливаем растительное масло, и обжариваем лук с морковкой 2 минуты.
  8. После чего добавляем томатную пасту. Жарим 5 минут
  9. К зажарке добавляем воду,и лаврушку.
  10. Как только вода закипит кидаем картошку. Варим 10 минут
  11. Кладем капусту, и варим еще 5 минут.
  12. В самом конце добавляем свеклу, сок лимона, соль, перец, сахар по вкусу.
  13. Варим еще 5 минут и выключаем.
  14. Добавляем чеснок зелень накрываем крышкой, и даем настояться.

Наш постный борщ готов.

Приятного аппетита!

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ