Бодрящий цитрусовый коктейль

0
278
Бодрящий цитрусовый коктейль

Весной, когда накопилась усталость от холодной зимы, так хочется чего-то яркого, бодрящего. Попробуйте приготовить коктейль, который сочетает в себе свежий цитрусовый вкус и остроту. Кроме того, этот напиток будет хорошим подспорьем в профилактике простудных заболеваний: имбирь и чеснок обладают противовоспалительным действием, а апельсин и лимон обеспечат необходимым количеством витамина С.

Ингредиенты на одну порцию:

  • 2 лимона,
  • 2 апельсина,
  • 30 г имбиря,
  • зубчик чеснока,
  • ложка оливкового масла,
  • кайенский перец на кончике ножа.

Приготовление:

С помощью соковыжималки выдавите сок из апельсинов и лимонов. Из этого количества получится 60-80 миллилитров лимонного сока и 90-110 миллилитров апельсинового сока в зависимости от размера и сочности фруктов. Имбирь натрите на мелкой тёрке, а чеснок раздавите. Смешайте подготовленные ингредиенты, добавив оливковое масло, а затем взбейте миксером до образования пены. Кайенский перец лучше добавлять в последнюю очередь в несколько приёмов, ориентируясь на свои индивидуальные представления об остроте. Употреблять такой коктейль нужно сразу после приготовления. Если вы переборщили с перцем и коктейль оказался слишком острым, добавьте сок ещё одного апельсина и взбейте.

Вегетарианские коктейли, в состав которых входит имбирь, хорошо употреблять в период обострения простудных заболеваний для профилактики и лечения. Имбирь обладает выраженным противовоспалительным свойством и способствует укреплению иммунитета, кроме того, он благотворно влияет на пищеварение, стимулируя выработку желудочного сока и нормализуя желудочную секрецию. Но вместе с тем имбирь раздражающе действует на слизистую желудка, поэтому такой коктейль может быть противопоказан людям, страдающим гастритом, язвой и заболеваниями печени.

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ