Блинный торт с грибами

0
216
Блинный торт с грибами

         Сегодня я решила приготовить вкусный блинный торт с грибами. Готовится это блюдо весьма просто. Правда, с приготовлением самих блинчиков стоит немного повозиться.

Ингредиенты:
  • Молоко  — 1 Литр
  • Яйца  — 2 Штуки
  • Сахар  — 1 Ст. ложка
  • Мука  — 300 Грамм
  • Сода — 1 Щепотка
  • Соль — 1 Щепотка
  • Масло растительное — 2 Ст. ложки
  • Грибы — 600 Грамм
  • Лук — 2 Штуки
  • Сметана — 1 Стакан
  • Сыр — 200 Грамм
  • Оливки — 2 Ст. ложки
  • Зелень — 1 Пучок

Как приготовить «Блинный торт с грибами»

1.Наливаем молоко в кастрюлю, ставим его на тихий огонь. В теплое молоко вбиваем яйца. Добавляем сахар и щепотку соли. Затем кладем муку, соду (на кончике ножа) и немного растительного масла. Смесь взбиваем.
blinnii_tort_s_gribami-264394
2.На раскаленной сковороде, смазанной маслом или салом, жарим наши блинчики. Переворачиваем, чтобы каждый прожарился с двух сторон.
3.Готовые блинчики выкладываем на тарелку. Пускай немного остынут, пока мы будем готовить начинку.
4.Размораживаем грибы, отправляем их обжариваться на сковородку, смазанную маслом. Когда грибочки зарумянятся, добавляем в сковороду нарезанный кубиками лук.
5.Затем кладем в грибную массу сметану. Тушим примерно 15 минут.
6.Выкладываем в глубокую миску готовые грибы. Натираем и добавляем сыр, все перемешиваем. Начинка готова.
blinnii_tort_s_gribami-264400 (1)
7.Формируем торт. На дно плоской посуды кладем блинчик. На нем равномерно распределяем начинку. И так слой за слоем. Сверху кладем последний блин без начинки.
Торт украшаем зеленью и маслинами. Приятного аппетита!
Источник

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ