Блинная лазанья с грибами

0
718
Блинная лазанья с грибами

Лазанья блинная с грибами  — кулинарный шедевр! Лазанья из блинов с грибами — нежное вкусное блюдо, которое можно подавать на завтрак или ужин. Рецепт блинной лазаньи или итальянская лазанья на русский лад. Попробуйте!

 

Ингредиенты:

  • Блинчики готовые — 20 шт.
  • Шампиньоны — 600 г
  • Лук репчатый средний — 2 шт.
  • Чеснок — 2-3 зуб.
  • Масло растительное — 30 мл
  • Масло сливочное — 10 г
  • Сыр твердый — 200 г
  • Сливки — 50-100 мл
  • Зелень — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Черный молотый перец — по вкусу

Приготовление:

1. Лук очистить, нарезать кубиками и обжарить на разогретом растительном масле до золотистого цвета.
2. Грибы помыть, произвольно нарезать и обжарить с луком до готовности. Посолить, поперчить по вкусу. Добавить толченый чеснок. Остудить. По желанию можно добавить зелень.
3. Грибы с луком измельчить блендером до пастообразного состояния.
4. В грибную пасту натереть на крупной терке сыр и влить сливки. Перемешать тщательно.
5. В предварительно смазанную маслом круглую разъемную форму дно положить блинчик. Смазать начинкой. Сверху второй и т.д. Последний слой — блинчик.
6. Поместить форму в разогретую до 200 градусов С духовку минут на 15-20. Готовую блинную лазанью с грибами слегка остудить и подавать.
Приятного аппетита!

Источник

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ