Бездрожжевые булочки с творогом (тесто на кефире)

0
518
Бездрожжевые булочки с творогом (тесто на кефире)

Ингредиенты:

  • мука — 3 стакана;
  • творог — 200г;
  • масло растительное — 1/2 ст.л.;
  • соль — 1/2 ч.л.;
  • сливки (жирность 30%) — 3 ст.л.;
  • сахар для теста — 1 ст.л.;
  • сахар для начинки — 100г;
  • сода — 1 ч.л.;
  • кефир — 1 стакан;
  • ваниль — 1 щепотка.

Приготовление:

Наливаем в миску кефир (или кислое молоко), добавляем соду, смешиваем компоненты (пока масса не станет шипеть). Насыпаем сахар и соль. Добавляем в массу просеянную муку.

1

Доводим тесто до однородности, накрываем ее полотенцем, ждем около 15 минут.

2

Смешиваем творог, сливки, ваниль и 100г сахара.

3

Делим тесто на 10-12 частей.

4

Каждую растягиваем в прямоугольный пласт, выкладываем на середину несколько столовых ложек творожной начинки.

5

Накрываем начинку концами прямоугольника и выкладываем в форму. Отправляем в прогретую до 180С духовку на 20-25 минут. Готовые творожные булочки из бездрожжевого теста готовы.

6

Источник 

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ