Баклажаны с рисом

0
5913
Баклажаны с рисом

Если вы устали от однообразной пищи и не знаете что приготовить. То советую вам приготовить баклажаны с рисом. Это очень вкусное блюдо. Готовить их можно хоть каждый день, или подавать на праздничный стол. А еще этим блюдом можно угостить ваших друзей в пост.

Ингредиенты:

  • Баклажаны — 4 штуки;
  • Рис— 100 грамм;
  • Помидоры — 3 штуки;
  • Лук шалот— 2 штуки;
  • Соль, перец — по вкусу;
  • Растительное масло — для жарки;
  • Чеснок — 4 зубчика;
  • Петрушка — пол пучка;

Баклажаны с рисом. Пошаговый рецепт

  1. Баклажаны разрезаем пополам, солим перчим.
  2. В разных местах делаем проколы вилкой, и оставляем на 1 час.
  3. На раскаленном масле обжариваем баклажаны с двух сторон.
  4. Даем им остыть после чего аккуратно вынимаем мякоть.
  5. Отвариваем рис.
  6. Лук и чеснок режем, и обжариваем на раскаленном масле 7 минут.
  7. Добавляем заранее порезанные помидоры к луку жарим еще 2 минуты.
  8. мякоть от баклажан режем на небольшие кусочки.
  9. Смешиваем рис с луком, мякотью баклажан, и зеленью.
  10. Выкладываем баклажаны на противень и фаршируем.
  11. Запекаем в духовке 15 минут при температуре 180 градусов.
  12. По желанию можно посыпать панировочными сухарями.

Необычайно вкусные баклажаны с рисом готовы!. Приятного аппетита! Баклажаны с рисом прекрасное блюдо которое подойдет для любителей вегетарианской кухни.

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ