Авокадный хумус

0
6071
Авокадный хумус

Хумус — нежная паста из авакадо, нутового пюре, кунжутной пасты, специй, оливкового масла и сока лимона. Очень популярное блюдо на Востоке и не только! Попробуйте!

 

Ингредиенты:

 

  • 2 авокадо средней спелости
  • 1 стакан (200 гр.) нута (следует предварительно отварить до готовности)
  • 2 ст. л. оливкового масла 100 гр.
  • тахини (перемолотый кунжут)
  • зелень (кинза, укроп, петрушка — по вашему вкусу)
  • лимонный сок/сок лайма (около столовой ложки, регулируйте по вкусу)
  • соль
  • приправы и специи по вкусу

 

Приготовление:

 

1. Смешайте отваренный нут, оливковое масло, тахини, сок лайма, соль и специи блендером до получения однородной массы.

2.   Добавьте авокадо и ещё раз доведите до однородной массы.

3.  Подавайте, полив дополнительно оливковым маслом и посыпав зеленью.

С жареным хлебом или с теплыми лепешками это вкусное восточное блюдо — хорошая закуска или приятный легкий обед.

Приятного аппетита!

Источник

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ