Запеченная целиком цветная капуста

0
1531
Запеченная целиком цветная капуста

Цветная капуста, запеченная в духовке целиком, — настоящее украшение стола!

 

Ингредиенты:

 

  • цветная капуста кочан — 1 штука
  • оливковое масло — 3 столовых ложки
  • тмин молотый — 1 чайная ложка
  • семена кинзы молотые — 1 чайная ложка
  • куркума — 0,5 чайных ложки
  • сок лимона — 2 столовых ложки
  • сахарный песок — 0,5 чайных ложки
  • кинза нарезанная — 2 столовых ложки

 

Приготовление:

 

1. Разогрейте духовку до 200С. Удалите листики с крупного кочана цветной капусты, срежьте ножку капусты так, чтобы качан мог стоять на ней. Переместите капусту в форму для запекания, выстеленную фольгой.

2. Чеснок измельчите в пресса и смешайте в небольшой миске с 2 ст.л. оливкового масла, измельченными семенами кинзы и тмина, солью и куркумой. Cмажьте получившейся смесью капусту со всех сторон, используя кулинарную кисть.

3. Запекайте капусту около часа. Если цветная капуста, запеченная в духовке, слишком подрумянится, прикройте ее фольгой сверху.

4. Смешайте сок половины лимона с 1 ст.л. оливкового масла и 0,5 ч.л. сахара. Полейте еще теплую капусту, затем разрежьте на части.

При подаче цветную капусту, запеченную целиком, посыпьте нарезанной кинзой. Подавать с рыбой, овощами или как самостоятельное блюдо.

Приятного аппетита!

 

Источник

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ