Топ-5 вегетарианских блюд

0
323
Топ-5 вегетарианских блюд

Каждая девушка мечтает быть красивой и здоровой. В этом ей может помочь осознанное питание. Если человек питается осознанно, то он никогда не будет иметь проблем с лишним весом и минимизирует возникновение каких-либо неприятностей со своим здоровьем.

Вегетарианцы – люди, которые выбрали именно такой тип питания. Ошибочно считать, что все вегетарианцы «едят траву» и их пища совершенно невкусная. Чтобы развеять этот миф, достаточно попробовать что-то из нижеперечисленного. Итак, самые вкусные вегетарианские блюда…

Ризотто с грибами

Ингредиенты:

  • Сливочного масла – 100 г;
  • 1 небольшая луковица;
  • Рис – 350 г;
  • Сухое белое вино – 300 мл;
  • Шампиньоны – 300 г (можно добавить и белые, если есть);
  • Тертый пармезан – 50 г (можно любой другой твердый сыр);
  • Несколько веточек петрушки.

ризотто 

Приготовление:

70 г сливочного масла растопить в сотейнике. Мелко нарезать лук и грибы, обжарить их до золотистого цвета. Рис добавить в сотейник, поджаривать, пока он не станет прозрачным, непрерывно помешивая. Вливаем вино (в сотейник).

Заливаем кипяток небольшими порциями, помешивая, чтобы рис впитывал воду. Следите, чтобы рис всегда был покрыт водой. Вливаем 1 л-1,5 л воды, до тех пор, пока рис ее полностью не впитает. Почти готово!

Ризотто должно иметь кремообразную консистенцию. Добавляем оставшееся сливочное масло, тертый сыр, желательно пармезан, перчим и солим.

Перед подачей еще раз посыпьте сыром, а потом зеленью.

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ