Окрошка постная

0
1016
Окрошка постная

Скоро начнется пост и мы рекомендуем самое любимое блюдо — окрошку. Она отличается от обычной отсутствием яиц, колбасы (ветчины) и сметаны.  Окрошку  мы любим особенно весной и летом!

 

 

Ингредиенты:

 

  • квас ржаной — 1,5 л.
  • картофель — 3 шт.
  • огурец свежий — 1 шт.
  • редька — 1 шт.
  • луковица — 0,5 шт.
  • укроп — по вкусу
  • хрен тертый — 1 ст.л.
  • соль — 1 ч. л.

 

Приготовление:

 

1. Картофель отварить, нарезать кубиками.

2. Редьку очистить и натереть на терке.

3. Нарезать кубиками свежий огурец, укроп и лук.

4. В кастрюлю налить квас, посолить, добавить хрен, другие ингредиенты и перемешать.

При подаче окрошку посыпать укропом. К окрошке подайте горячий отварной картофель с маслом и зеленью! Приятного аппетита!

Источник

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ