Треска запеченная с апельсинами

0
439
Треска запеченная с апельсинами

Филе трески с апельсинами – это быстрая и полезная закуска, которая прекрасно подойдет в качестве перекуса или же на ужин. Филе получается неимоверно сочным! Нежная спаржа, апельсины и белая рыба… ах какой  аромат!

 

Ингредиенты:
  • рыба треска 4 шт.
  • брокколи  125 гр.
  • спаржа  250 гр.
  • вино белое сухое  100 мл.
  • апельсин  2 шт.
  • хлеб белый  75 гр.
  • масло оливковое  2 ст. л.
  • соль  по вкусу
  • перец  по вкусу

 

Приготовление:

 

1. Апельсин нарежьте дольками. Разогрейте духовку до 220 градусов. Хлеб поломайте руками на небольшие кусочки.

2. Выложите в форму для запекания брокколи и спаржу ровным слоем. Сверху разложите филе рыбы и полейте белым вином.

3. Вокруг рыбы поместите дольки апельсина и кусочки хлеба. Сбрызните рыбу маслом, посолите и поперчите.

4. Запекайте в духовке 10–15 минут до готовности рыбы. Подавайте сразу же с отварным рисом или с молодым картофелем.

5. Для рыбы приготовьте соус тартар, смешав 200 г сметаны с 1 ст. л. горчицы, 1 тертым соленым огурцом, горстью рубленой петрушки, каперсами и черным молотым перцем по вкусу. Филе трески с апельсинами и розмарином готово.

 

Наслаждайтесь сочной  рыбкой!  Приятного аппетита!

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ