Салат из зеленой редьки

0
647
Салат из зеленой редьки

Зеленая редька имеет нежную, сочную структуру и свежий сладковатый вкус без горечи. Она прекрасно сочетается с морковью, яблоками, огурцами. Сдобренная любым растительным маслом и посыпанная солью, зеленая редька отлично возбуждает аппетит. Салат из зеленой редьки должен быть на столе как можно чаще!

 

Ингредиенты:

 

  • зеленая редька — 1 шт.
  • красная салатная луковица — 1 шт.
  • 1-2 две небольших морковки
  • острый перчик
  • зелень петрушки
  • сок из половины лимона
  • масло растительное

 

Приготовление:

 

1. Нарезать лук тонкими полукольцами.

2. Из острого перчика аккуратно удаляем семена, затем нарезаем его кольцами.

3. Теперь очередь зеленой китайской редькой. Её натираем на крупной терке. 

4. Натираем морковь, добавляем лук.

5. Выжимаем сок из половинки лимона. Соль по вкусу.

6. Ароматного растительного масла первого отжима лучше не жалеть. Перемешиваем не ложкой, а прямо руками, чтобы редька и морковка дали сок. 

7. Украсить зеленью. Подать на стол.

Если вы готовите  салат из зеленой редьки для детей, красный острый перец лучше заменить на сладкий болгарский перец. Приятного аппетита!

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ