Блины гречневые

0
464
Блины гречневые

Встречайте приход весны с ароматными блинчиками, но отступите от стандартных правил: пусть место пшеничной займет гречневая мука. Гречневая мука – это, пожалуй, один из самых недооцененных продуктов. А ведь она имеет исключительные вкусовые и диетические свойства. Блины из гречневой муки нежные, тонкие блинчики красивого кофейного оттенка — отличная альтернатива привычной выпечке.  Готовить их ничуть не сложнее классических блинчиков. Попробуйте сделать это однажды, насладитесь оригинальным вкусом — и вам захочется снова и снова печь гречневые, ароматные блины!

 

Ингредиенты:

  • 400 г. гречневой муки
  • 100 г. пшеничной муки
  • 2 ч. л. соли
  • 1 ст. л. растопленного сливочного или растительного масла
  • вода

 

Приготовление:

 

1. Смешать муку с солью.

2. Постепенно разбавлять водой, помешивая, чтобы не было комочков.

3. Хорошо размешивать тесто, чтобы оно насытилось воздухом. Довести до консистенции жидкой сметаны.

4. Добавить масло, размешать и оставить настаиваться на несколько часов.

5. Выпекать гречневые блины лучше всего на сухой блинной сковороде. Они отлично «летают» по ней, быстро обжариваясь до золотисто-коричневого цвета и нисколько не прилипая.

6. Каждый готовый блинчик, сняв со сковороды, промазывайте сливочным маслом. В этом случае блинчики, выкладываемые стопкой, не будут склеиваться.

Когда будет готова вся стопочка — зовите к столу своих домашних,)) отведать необычное кушанье — ароматные и неизменно вкусные гречневые блины! Приятного аппетита!

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ