Постное рагу в горшочках

0
1237
Постное рагу в горшочках

Постное овощное рагу  в горшочках — вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить для всей семьи. Чем хороши порционные горшочки? Во-первых, готовить еду в небольших керамических горшочках просто и удобно. Вам не нужно что-то помешивать, тушить или припускать – продукты складываются в горшочки, заливаются бульоном или водой (если нужно) и горшочки отправляются в духовку.

Ингредиенты:
  • картофель 2 шт.
  • морковь 2 шт.
  • лук 1 шт.
  • помидоры 1-2 шт.
  • шампиньоны 4-6 шт.
  • томатная паста 2 ст. л.
  • соль, перец по вкусу
  • растительное масло 2 ст. л.
  • горячая вода 1 стакан
Приготовление:

1. Очищенный лук мелко нарезать и выложить на разогретую сковороду с 2 ложками растительного масла.

2. Нарезать пластинками грибы и добавить в сковороду. Присолить и поперчить. Готовить на среднем огне 5-10 минут.

3. Очищенный картофель нарезать кубиками и выложить в каждый горшочек слой картофеля.

4. Мелко нарезать очищенную морковь, выложить на картофель. Сверху разложить луково-грибную смесь. Нарезать помидоры, измельчить зелень и чеснок. Равномерно распределить сверху.

5. Затем добавить по 1/2 стакану воды и 1 ложке томатной пасты в каждый горшочек. Посолить и поперчить.

6. Накрыть крышкой и запекать в разогретой духовке около часа.

Подавать блюда в горшочках можно в той же посуде, в которой они готовились. В принципе, кроме свежей зелени к постному овощному рагу никакие дополнения не нужны). Приятного аппетита!

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ